昨日はよく寝られたかな？今朝は起きたら布団をたたんで朝ごはん。そして部屋のおそうじ、荷物整理をして閉級式を行いました。そして八ケ岳山荘にお礼を言って、さあ、最後のプログラム｢ほうとう作り｣の高根クラインガルテンへ出発！

　はじめに野菜を切り、その後、麺生地をつくります。こねた後、麺の太さに切ってゆでました。貴重な体験にお腹も心も大満足です。